Recepty z rádia
Kuře na italský způsob
19.02.2015 23:09
Suroviny:
8 ks horních kuřecích stehen
50 g másla
250 ml šlehačky
sůl
Na obalení:
hladká mouka, vejce, strouhanka
Postup:
Porce kuřete otřeme vlhkým ubrouskem, osolíme a obalíme v trojobalu. Pekáč nebo zapékací mísu vymažeme máslem, naskládáme do něj obalená stehna, zalijeme šlehačkou a...
Masopustní koblihy
12.02.2015 23:08
Suroviny:
600 g hladké mouky
2 žloutky
30 g droždí
60 g rostlinného tuku
50 g moučkového cukru
1 vanilkový cukr
1 citrón
½ dl rumu
3 ½ - 4 dl mléka
sůl
meruňková marmeláda
moučkový cukr na posypání
olej na smažení
Postup:
Z několika lžic vlažného mléka, trochy mouky, droždí a lžičky cukru...
Ďábelské vepřové
05.02.2015 16:13
Suroviny:
4 plátky z vepřové krkovice bez kosti
2 lžíce sádla
sůl
Na marinádu:
2 vejce
2 lžíce solamylu
4 lžíce ostrého kečupu
6 stroužků česneku
1 lžička mleté sladké papriky
½ lžičky chilli
1 lžíce majoránky
Postup:
Do rozšlehaných vajec vmícháme kečup, solamyl, utřený česnek, sladkou...
Miletínské modlitbičky
29.01.2015 23:14
Suroviny:
200 g žitné hladké mouky
200 g pšeničné hladké mouky
200 g medu
100 g cukru
100 g polohrubé pšeničné mouky
50 g mletých mandlí
50 g sádla
2 žloutky
10 g amonia nebo jedlé sody
2 lžíce rumu
4 lžíce vody
2 lžíce perníkového koření
1 vejce na potření
loupané mandle na ozdobu
Na náplň:
100 g...
Knedlíky s hlávkovým zelím
22.01.2015 23:13
Suroviny:
300 g hlávkového zelí
2 vejce
400 – 500 g hrubé mouky (podle šťavnatosti zelí)
1 lžička prášku do pečiva
1 lžička kmínu
sůl
Postup:
Hlávkové zelí nakrájíme na hrubší nudličky, osolíme, okmínujeme a promačkáme, aby zelí pustilo šťávu. Přidáme mouku, promíchanou s práškem do...
Bažant pečený ve slanině
15.01.2015 11:42
Suroviny:
1 bažant o hmotnosti cca 1200 g
300 g slaniny, nakrájené na plátky
50 g másla
mletý pepř
sůl
Postup:
Vykuchaného, omytého a osušeného bažanta osolíme, opeříme a celého obalíme plátky slaniny. Ovážeme provázkem, vložíme do pekáče, potřeme rozehřátým máslem a ve vyhřáté troubě...
Bramborový závin a Zelný salát
08.01.2015 11:13
Suroviny:
1 kg syrových brambor
cca 500 ml mléka
100 g škvarků
100 g strouhanky
mletý pepř
sůl
sádlo na vymazání pekáče
Postup:
Oloupané brambory nastrouháme a přebytečnou vodu slijeme. Pak je spaříme horkým mlékem, osolíme, opepříme, přidáme strouhanku, škvarky a promícháme. Je-li těsto...
Štika s křenovou omáčkou
18.12.2014 11:01
Suroviny:
1 štika o hmotnosti cca 1 kg
100 g kořenové zeleniny (celer, mrkev, petržel)
citrónová šťáva
sůl
Na omáčku:
70 g strouhaného křenu
350 ml kysané smetany
citrónová šťáva
špetka cukru
sůl
Postup:
Vykuchanou a očištěnou rybu nakrájíme na porce, vložíme ji do vařící osolené a...
Sandokanovy oči - vítězné recepty
09.12.2014 00:38
Zasněžené sandokanovy oči od p. Libuše Götzové
Suroviny:
Na základní hmotu:
1 balíček sušenek koka (180 g)
1 hrst oblíbeného müsli
125 g másla
2 lžíce rumu
cukr podle chuti a uvážení
Na krém:
125 g másla
1 natvrdo vařený žloutek
1 vanilkový cukr
2 lžíce moučkového cukru
2 lžíce...
Zeleninové karbanátky
01.12.2014 23:33
Suroviny:
750 g míchané zeleniny (např.: květák, mrkev, kedlubny, celer, pórek, ..)
50 g másla
2 vejce
1 rohlík nebo houska
5 lžic mléka
strouhanka podle potřeby
mletý pepř
sůl
tuk na smažení
Postup:
Očištěnou zeleninu uvaříme v osolené vodě. Měkkou, dobře okapanou, najemno nakrájíme....
Záznamy: 471 - 480 ze 699
