Recepty z rádia

„Černé“ pirohy

14.09.2018 10:41
Suroviny: 100 ml pohankové mouky 400 ml hladké pšeničné mouky 1 – 2 vejce voda sůl na másle nebo sádle osmažená cibulka Na náplň: 400 g tvrdého tvarohu 2 vejce sůl   Postup: Z obou druhů mouky, vajec, vody a soli vypracujeme těsto, které musí být měkké a tuhé asi jako těsto na nudle. Pod...

Letní bramborový salát

07.09.2018 10:59
Suroviny: 750 g brambor 2 nakládané okurky 1 cibule 1 svazek ředkviček 1 vejce uvařené natvrdo pažitka Na zálivku: 1 nepříliš plná lžíce plnotučné hořčice 3 lžíce vinného nebo jablečného octa 2 lžíce kvalitního oleje 1 lžička cukru mletý pepř sůl   Postup: Omyté brambory uvaříme ve slupce...

Rajčata plněná šunkovou pěnou

31.08.2018 21:14
Suroviny: Na pěnu: 250 g dušené šunky 125 g másla 100 ml 12% smetany 1 lžička sladké mleté papriky mletý pepř, sůl pevná vyzrálá rajčata, petrželka   Postup: Šunku velmi jemně umeleme a postupně ji přidáváme do hladka vymíchaného změklého másla. Pak pozvolna přidáváme smetanu, prosetou...

Kuřecí játra se slaninou a jablky

24.08.2018 16:50
Suroviny: 500 g kuřecích jater 3 navinulá křehká jablka 1 lžíce hladké mouky 1 – 2 cibule 70 g uzené slaniny 3 lžíce oleje ½ lžičky mletého hřebíčku ½ lžičky mletého pepře sůl   Postup: Játra očistíme, omyjeme a osušíme. Na oleji orestujeme na drobné kostičky nakrájenou cibuli a slaninu. Když...

Křehký koláč s jablky

17.08.2018 12:46
Suroviny: Na těsto: 250 g másla 250 cukru 4 vejce 500 g hladké mouky 1 prášek do pečiva citronová kůra Na náplň: 1 kg oloupaných a nastrouhaných jablek 2 vanilkové cukry citrónová šťáva rum skořice (ořechy, rozinky) 200 ml smetany ke šlehání na polití   sádlo na...

Špagety s balkánskou omáčkou

10.08.2018 17:26
Suroviny: 500 g špaget 250 g mletého masa 1 menší cuketa 1 cibule 3 lžíce oleje 2 čerstvé papriky 2 velká masitá rajčata 1 kostka masoxu 3 stroužky česneku (podle chuti může být i více) mletý pepř čerstvý tymián (event. sušený) sůl   na posypání nastrouhaný tvrdý...

Živáňská pečeně

03.08.2018 17:25
Suroviny: 300 g vepřové kýty 300 g krůtích nebo kuřecích prsou 200 g telecích nebo vepřových jater 150 g pikantní klobásy 150 g uzené slaniny 3 různobarevné papriky 5 cibulí Na marinádu: 4 lžíce kvalitního oleje 4 lžíce plnotučné hořčice 4 lžíce rajčatového protlaku nebo kečupu 3 stroužky...

Buchty na pare s orechami

27.07.2018 20:49
Suroviny: 300 g polohrubé mouky 20 g droždí 1 vejce 200 ml mléka 1 lžička cukru sůl Na náplň: ovoce, džem nebo povidla Na posypání: mletá jádra vlašských ořechů moučkový cukr rozpuštěné máslo na omaštění   Postup: Do mísy prosejeme mouku, přidáme vykynutý kvásek, připravený z droždí, cukru, 1...

Sterilovaný okurkový salát

20.07.2018 17:49
Suroviny: 1 ½ kg přerostlých nakládaček 6 větších cibulí 2 lžíce koření typu vegeta 200 ml octa 150 – 200 ml krystalového cukru   Postup: Omyté, osušené neloupané okurky a oloupanou cibuli nakrájíme na tenká kolečka. Přidáme koření, ocet, cukr, promícháme a necháme alespoň 1 hodinu odležet,...

Hovězí nožina s kořenovou zeleninou

13.07.2018 22:13
Suroviny: 1 kg hovězí nožiny s kostí (plátky - osobuko) 50 g sádla nebo másla 250 g kořenové zeleniny (mrkev, celer, petržel) 2 cibule 200 ml suchého červeného vína snítky rozmarýnu 2 lžíce hladké mouky hovězí vývar na podlévání mletý pepř sůl   Postup: Očištěné pláty masa naklepeme, na...
Záznamy: 1 - 10 ze 412
1 | 2 | 3 | 4 | 5 >>