Kuře na italský způsob
19.02.2015 23:09
Suroviny:
8 ks horních kuřecích stehen
50 g másla
250 ml šlehačky
sůl
Na obalení:
hladká mouka, vejce, strouhanka
Postup:
Porce kuřete otřeme vlhkým ubrouskem, osolíme a obalíme v trojobalu. Pekáč nebo zapékací mísu vymažeme máslem, naskládáme do něj obalená stehna, zalijeme šlehačkou a pod poklicí pečeme v dobře vyhřáté troubě při 180°C cca 25 minut. Po této době sundáme poklici a dopékáme 20minut. Hotové kuře má zlatavou barvu.
Příloha: brambory v různých úpravách, dušená zelenina, čerstvá zelenina, kompoty
Celková doba přípravy: 1 – 1 ½ hodiny
4 porce