Archiv článků
Hovězí závitky v pikantní omáčce
21.07.2017 17:31
Suroviny:
4 plátky zadního hovězího masa po cca 120 g
1 cibule
4 plátky šunky
hořčice
kapary
1 lžička barevného pepře
worcesterská omáčka
1 bobkový list
1 lžíce hladké mouky
sůl
3 lžíce oleje
vývar na podlévání
Postup:
Plátky masa naklepeme, potřeme olejem a v chladu necháme alespoň...
Pohanka s houbami
14.07.2017 17:29
Suroviny:
2 hrnky pohanky
4 hrnky vařící vody
1 středně velká cibule
3 lžíce oleje
1 bobkový list
250 g čerstvých hřibovitých hub nebo hrst sušených, předem namočených
2 stroužky česneku
1 lžíce majoránky
petrželka, mletý pepř, sůl
Postup:
Na oleji necháme zesklovatět najemno nakrájenou...
Špagety s červenou omáčkou (tento recept zvládnou připravit i děti)
07.07.2017 22:01
Suroviny:
500 g špaget
1 lžička másla
sůl
Na omáčku:
250 g mletého masa (hovězí, vepřové, drůbeží)
1 lžíce olivového oleje
3 jarní cibulky
1 stroužek česneku
100 g rajčatového protlaku
mletý pepř
sůl
Na posypání:
100 g nastrouhaného sýra typu eidamská cihla
Postup:
Příprava...
Havajské steaky s ovocnou jehlou
30.06.2017 22:09
Suroviny:
8 plátků krůtích nebo kuřecích prsou po cca 100 g
4 plátky čerstvého nebo kompotovaného ananasu
4 plátky z pomeranče - kolečka
olej na smažení
Na marinádu:
1 lžíce olivového oleje
1 lžička chilli
1 lžička mletého pepře
1 lžíce worcesterské omáčky
sůl
Na ovocnou jehlu:
1 plátek...
Polévka z vodnice
23.06.2017 22:07
Suroviny:
1 vodnice o hmotnosti cca 350 g
1 cibule
1 lžíce másla
2 – 3 brambory
1 bobkový list
5 kuliček nového koření
5 kuliček pepře
200 ml smetany
1 lžíce hladké mouky
ocet, petrželka, sůl
Postup:
Na másle zpěníme najemno nakrájenou cibuli, přidáme oloupanou a na hrubší nudličky...
Letní nepečený moučník s jahodami
16.06.2017 17:16
Suroviny:
200 ml bílého jogurtu
200 ml zakysané smetany
200 ml smetany ke šlehání (šlehačka)
4 lžíce práškového cukru
6 plátků želatiny nebo
1 želatinový ztužovač za studena
1 lžíce rumu
300 – 400 g čerstvých jahod
Postup:
Jahody omyjeme a na sítu je necháme řádně okapat. Jogurt, zakysanou...
Viška pašticada
09.06.2017 21:58
Suroviny:
1 kg zadního hovězího masa
60 g slaniny (pancety)
2 cibule
5 stroužků česneku
3 mrkve
4 hřebíčky
1 menší celer
70 g rajčatového protlaku
špetka mletého muškátového oříšku
4 bobkové listy
10 zrnek pepře
I lžíce cukru
½ dl vinného octa nebo o něco méně...
Chutná a zdravá pomazánka z avokáda
30.05.2017 12:00
Suroviny:
1 zralé avokádo
200 g pomazánkového nebo tvarohu
2 – 3 stroužky česneku
1 lžíce olivového oleje
1 citron nebo limetka
mletý pepř
sůl
celozrnná bageta nebo žitný chléb
50 g černých oliv
Postup:
Omyté avokádo osušíme a podélně rozkrojíme. Vyndáme pecku a lžičkou vydlabeme...
Smetanová polévka s pohankou
26.05.2017 11:58
Suroviny:
100 g neloupané pohanky
2 menší mrkve
1 cibule
1 stroužek česneku
3 snítky čerstvého tymiánu nebo
1 lžička sušeného
1 lžíce kvalitního oleje
1 l vody
petrželka
mletý pepř
sůl
Na zahuštění:
100 ml kysané smetany
1 lžička mouky
½ dl vody
Postup:
Pohanku propláchneme a vaříme 20...
Mřížkový koláč s tvarohem
19.05.2017 11:56
Suroviny:
300 g hladké mouky
100 g moučkového cukru
150 g másla nebo rostlinného tuku
1 vejce
2 lžičky jedlé sody nebo ¾ prášku do pečiva
Na náplň:
500 g měkkého tvarohu
80 g moučkového cukru
2 vejce
2 lžíce v rumu naložených rozinek
1 lžíce kandované pomerančové kůry
30 g mandlí
citrónová...
Záznamy: 351 - 360 ze 728