Archiv článků

Telecí játra s jablky a cibulí

29.09.2017 12:27
Suroviny: 4 plátky jater po cca 120 g 2 cibule 2 jablka sádlo trochu hladké mouky mletý pepř sůl   Postup: Nejprve osmažíme drobně nakrájenou cibuli, na ni přidáme oloupaná, na plátky nakrájená jablka a podusíme je. Na jiné pánvi zprudka opečeme na sádle játra, předem opepřená a obalená...

Lívance s brusinkovou omáčkou

22.09.2017 23:44
Suroviny: 500 ml mléka cca 300 g polohrubé mouky 30 g droždí 50 g cukru 2–3 lžíce oleje 2 vejce 1 lžička strouhaného muškátového oříšku sůl 50 g slaniny 100 g rozehřátého másla skořicový cukr Na brusinkovou omáčku: 250 g brusinkové marmelády 400 g husté kysané smetany 1 ks skořice 3 hřebíčky 50 ml...

Kapustové závitky

15.09.2017 09:55
Suroviny: 500 g mletého masa 2 cibule 70 g másla 2 stroužky česneku 200 g čerstvých hub nebo hrst sušených, předem namočených ½ l silného hovězího vývaru 1 lžíce škrobové moučky 1 kapusta o hmotnosti cca 500 g majoránka tymián petrželka mletý pepř sůl Na obložení: 4 rajčata   Postup: V osolené...

Pohankový salát

08.09.2017 15:48
Suroviny: ½ kg uvařené pohanky 1 velká vařená červená řepa 1 středně velký pór 50- 10 g rukoly Na zálivku: balzamikový ocet, olivový olej, mletý pepř, sůl   Postup: Vařenou, dobře vychladlou pohanku dáme do větší porcelánové nebo skleněné mísy. Přidáme na tenká kolečka nakrájený očištěný pór a...

Maso na cibulce a šťouchané brambory s mangoldem

01.09.2017 15:45
Suroviny: 600 g hovězího masa z květové špičky 1 velká cibule 1 lžíce sádla 1 lžíce polohrubé mouky vývar na podlití sůl 750 g brambor 200 g čerstvého mangoldu 3 stroužky česneku 1 velká cibule 1 lžíce sádla kmín, mletý pepř, sůl   Postup: Nakrájenou cibuli opečeme na sádle do červena....

Pohanková roláda

25.08.2017 01:29
Suroviny: 5 vajec 100 g pohankové mouky 100 g jemného krystalového cukru 1 vrchovatá lžíce mletých vlašských ořechů ½ kypřícího prášku do pečiva 1 vanilkový cukr   Postup: Nejprve oddělíme žloutky od bílků. Z bílků ušleháme tuhý sníh, do kterého zašleháme 1/3 množství cukru. Žloutky,...

Maďarské lečo

18.08.2017 00:56
Suroviny: 750 g masitých paprik 500 g rajčat 200 g uzené slaniny 2 cibule 1 lžička mleté papriky sůl   Postup: Omyté papriky rozkrojíme, semena odstraníme a nakrájíme je na nudličky. Rajčata oloupeme (na chvíli je ponoříme do vařící vody a slupka se snadno oloupe) a nakrájíme na kolečka. V...

Kuře po baskicku

11.08.2017 23:39
Suroviny: 8 ks kuřecích horních stehen (špalíčky) 2 lžíce másla 2 lžíce oleje 2 velké cibule 3 masité papriky 500 g dobře vyzrálých rajčat 3 – 5 stroužků česneku 2 snítky čerstvého tymiánu 2 lžíce hladké mouky 1 lžička mleté sladké papriky mletý pepř, sůl, petrželka   Postup: Porce kuřete...

Kynuté těsto vhodné pro přípravu sladkých i slaných koláčů a jiných dobrot

04.08.2017 18:32
Suroviny: 1 hrnek bílého jogurtu ½ hrnku oleje 10 g sušeného droždí 1 lžička soli 1 lžíce cukru 3 hrnky hladké mouky (množství cukru a soli lze měnit podle toho, jestli budeme připravovat sladké či slané pečivo)   Postup: Jogurt smícháme s olejem, přidáme sůl a cukr. Postupně přidáváme do...

Žemlový nákyp

02.08.2017 18:35
Suroviny:  8 rohlíků nebo housek 40 g másla 1 cibule 2 lžíce oleje 200 ml mléka 3 vejce 2 lžíce hrubé mouky petrželová na sůl Na vymazání a vysypání: tuk strouhanka   Postup: Rohlíky nebo housky nakrájíme na kostičky, dáme do mísy a pokapeme rozpuštěným máslem. V mléce rozkvedláme...
Záznamy: 1 - 10 ze 388
1 | 2 | 3 | 4 | 5 >>