Recepty z rádia
Pohanková roláda
25.08.2017 01:29
Suroviny:
5 vajec
100 g pohankové mouky
100 g jemného krystalového cukru
1 vrchovatá lžíce mletých vlašských ořechů
½ kypřícího prášku do pečiva
1 vanilkový cukr
Postup:
Nejprve oddělíme žloutky od bílků. Z bílků ušleháme tuhý sníh, do kterého zašleháme 1/3 množství cukru. Žloutky,...
Maďarské lečo
18.08.2017 00:56
Suroviny:
750 g masitých paprik
500 g rajčat
200 g uzené slaniny
2 cibule
1 lžička mleté papriky
sůl
Postup:
Omyté papriky rozkrojíme, semena odstraníme a nakrájíme je na nudličky. Rajčata oloupeme (na chvíli je ponoříme do vařící vody a slupka se snadno oloupe) a nakrájíme na kolečka. V...
Kuře po baskicku
11.08.2017 23:39
Suroviny:
8 ks kuřecích horních stehen (špalíčky)
2 lžíce másla
2 lžíce oleje
2 velké cibule
3 masité papriky
500 g dobře vyzrálých rajčat
3 – 5 stroužků česneku
2 snítky čerstvého tymiánu
2 lžíce hladké mouky
1 lžička mleté sladké papriky
mletý pepř, sůl, petrželka
Postup:
Porce kuřete...
Kynuté těsto vhodné pro přípravu sladkých i slaných koláčů a jiných dobrot
04.08.2017 18:32
Suroviny:
1 hrnek bílého jogurtu
½ hrnku oleje
10 g sušeného droždí
1 lžička soli
1 lžíce cukru
3 hrnky hladké mouky
(množství cukru a soli lze měnit podle toho, jestli budeme připravovat sladké či slané pečivo)
Postup:
Jogurt smícháme s olejem, přidáme sůl a cukr.
Postupně přidáváme do...
Žemlový nákyp
02.08.2017 18:35
Suroviny:
8 rohlíků nebo housek
40 g másla
1 cibule
2 lžíce oleje
200 ml mléka
3 vejce
2 lžíce hrubé mouky
petrželová na
sůl
Na vymazání a vysypání:
tuk
strouhanka
Postup:
Rohlíky nebo housky nakrájíme na kostičky, dáme do mísy a pokapeme rozpuštěným máslem. V mléce rozkvedláme...
Hovězí závitky v pikantní omáčce
21.07.2017 17:31
Suroviny:
4 plátky zadního hovězího masa po cca 120 g
1 cibule
4 plátky šunky
hořčice
kapary
1 lžička barevného pepře
worcesterská omáčka
1 bobkový list
1 lžíce hladké mouky
sůl
3 lžíce oleje
vývar na podlévání
Postup:
Plátky masa naklepeme, potřeme olejem a v chladu necháme alespoň...
Pohanka s houbami
14.07.2017 17:29
Suroviny:
2 hrnky pohanky
4 hrnky vařící vody
1 středně velká cibule
3 lžíce oleje
1 bobkový list
250 g čerstvých hřibovitých hub nebo hrst sušených, předem namočených
2 stroužky česneku
1 lžíce majoránky
petrželka, mletý pepř, sůl
Postup:
Na oleji necháme zesklovatět najemno nakrájenou...
Špagety s červenou omáčkou (tento recept zvládnou připravit i děti)
07.07.2017 22:01
Suroviny:
500 g špaget
1 lžička másla
sůl
Na omáčku:
250 g mletého masa (hovězí, vepřové, drůbeží)
1 lžíce olivového oleje
3 jarní cibulky
1 stroužek česneku
100 g rajčatového protlaku
mletý pepř
sůl
Na posypání:
100 g nastrouhaného sýra typu eidamská cihla
Postup:
Příprava...
Havajské steaky s ovocnou jehlou
30.06.2017 22:09
Suroviny:
8 plátků krůtích nebo kuřecích prsou po cca 100 g
4 plátky čerstvého nebo kompotovaného ananasu
4 plátky z pomeranče - kolečka
olej na smažení
Na marinádu:
1 lžíce olivového oleje
1 lžička chilli
1 lžička mletého pepře
1 lžíce worcesterské omáčky
sůl
Na ovocnou jehlu:
1 plátek...
Polévka z vodnice
23.06.2017 22:07
Suroviny:
1 vodnice o hmotnosti cca 350 g
1 cibule
1 lžíce másla
2 – 3 brambory
1 bobkový list
5 kuliček nového koření
5 kuliček pepře
200 ml smetany
1 lžíce hladké mouky
ocet, petrželka, sůl
Postup:
Na másle zpěníme najemno nakrájenou cibuli, přidáme oloupanou a na hrubší nudličky...
Záznamy: 341 - 350 ze 697
