Recepty z rádia
Cesnáčky
02.11.2018 21:03
Suroviny:
Na těsto:
600 g polohrubé mouky
100 ml oleje
400 ml mléka
42 g droždí
2 lžičky soli
2 lžičky cukru
Na posypání:
50 g eidamu
Na náplň:
250 g rostlinného tuku
1 velká palička česneku
1 lžička soli
150 g eidamu
Postup:
Z malého množství mouky, vlažného mléka, droždí a cukru si...
Prvorepublikový dort
26.10.2018 21:00
Suroviny:
7 vajec
200 g moučkového cukru
50 g strouhané čokolády
2 lžíce sladké strouhanky (z keksů nebo piškotů)
1 lžíce polohrubé mouky
150 g neloupaných mletých mandlí
Na krém:
100 g másla
70 g moučkového cukru
50 ml mandlového likéru
250 ml šlehačky
čokoládová poleva
tuk a hrubá mouka na...
Biskupský chlebíček s červenou řepou
19.10.2018 22:23
Suroviny:
150 g vařené červené řepy
250 g polohrubé mouky
200 g třtinového cukru
1 lžíce rumu
2 lžičky kypřícího prášku
3 vejce
150 ml oleje
70 g čokolády
30 g rozinek
30 g mandlí
30 g ořechů
30 g kandovaného ovoce
mléko podle potřeby
sádlo a hrubá mouka na vymazání a vysypání...
Kedlubny po staročesku
12.10.2018 15:43
Suroviny:
2 větší kedlubny
1 středně velká cibule
1 lžíce másla
mletý pepř
1 lžička kmínu
sůl
máslová jíška na zahuštění
vývar na podlití (možnost přípravy i z kostky)
petrželka
Postup:
Mladé listy z kedlubnů otrháme, spaříme vařící vodou a najemno nakrájíme. Kedlubny...
Lyžičkové kuracie mäso
05.10.2018 15:41
Suroviny:
5 kuracích pŕs pokrájame na veľmi malé kúsky
Na marinádu:
4 polievkové lyžice hladkej múky
4 celé vajcia
1 polievková lyžica horčice
1 polievková lyžica kečupu
vegeta alebo korenie podľa chuti
soľ
Postup:
Všetky vyššie uvedené ingrediencie na marinádu spolu dobre premiešame....
Gratinované lilky s parmezánem
28.09.2018 15:39
Suroviny:
1 lilek o hmotnosti cca 750 g
250 g mozarelly
300 g pasírovaných rajčat (možno použít i rajčata z konzervy)
40 g strouhaného parmezánu nebo Gran Moravia
čerstvá bazalka
olej na smažení
sůl
6 plátků šunky (nejlépe prosuto - pršut)
Postup:
Lilek omyjeme, osušíme a seřízneme...
Houbová polévka s pohankou
21.09.2018 17:11
Suroviny:
350 g čerstvých hub nebo hrst sušených
2 lžíce másla
2 lžíce oleje
1 cibule
2 – 3 lžíce hladké mouky
1 l zeleninového vývaru
1 snítka tymiánu
150 ml sladké smetany
1 hrnek pohanky
1 lžička majoránky
1 malý bobkový list
petrželka
sůl
Postup:
Na oleji nebo másle zpěníme nakrájenou...
„Černé“ pirohy
14.09.2018 10:41
Suroviny:
100 ml pohankové mouky
400 ml hladké pšeničné mouky
1 – 2 vejce
voda
sůl
na másle nebo sádle osmažená cibulka
Na náplň:
400 g tvrdého tvarohu
2 vejce
sůl
Postup:
Z obou druhů mouky, vajec, vody a soli vypracujeme těsto, které musí být měkké a tuhé asi jako těsto na nudle. Pod...
Letní bramborový salát
07.09.2018 10:59
Suroviny:
750 g brambor
2 nakládané okurky
1 cibule
1 svazek ředkviček
1 vejce uvařené natvrdo
pažitka
Na zálivku:
1 nepříliš plná lžíce plnotučné hořčice
3 lžíce vinného nebo jablečného octa
2 lžíce kvalitního oleje
1 lžička cukru
mletý pepř
sůl
Postup:
Omyté brambory uvaříme ve slupce...
Rajčata plněná šunkovou pěnou
31.08.2018 21:14
Suroviny:
Na pěnu:
250 g dušené šunky
125 g másla
100 ml 12% smetany
1 lžička sladké mleté papriky
mletý pepř, sůl
pevná vyzrálá rajčata, petrželka
Postup:
Šunku velmi jemně umeleme a postupně ji přidáváme do hladka vymíchaného změklého másla. Pak pozvolna přidáváme smetanu, prosetou...
Záznamy: 281 - 290 ze 699
