Recepty z rádia
Krůtí maso se sýrem
16.08.2019 23:01
Suroviny:
500 g krůtího masa bez kůže (prsa, stehno)
100 g sýra s modrou plísní
50 ml sladké smetany
mletý pepř
1 lžíce worcesterské omáčky
petrželka
citrón
1 lžíce oleje
vývar nebo voda na podlití
sůl
Postup:
Krůtí maso omyjeme, osušíme a nakrájíme přes vlákno na nudličky....
Uzená kuřecí stehna se švestkovou omáčkou
09.08.2019 23:45
Suroviny:
4 uzená kuřecí stehna
Na omáčku:
250 g sušených švestek bez pecek
200 ml suchého červeného vína
špetka mleté skořice
cca 2 lžíce cukru
šťáva a kůra z dobře omytého citrónu
podle chuti polévkové koření nebo
worcesterská omáčka
sůl
Na jíšku:
40 g másla
30 g hladké...
Těstovinový salát
02.08.2019 20:09
Suroviny:
350 g těstovin
100 g šunky
100 g tvrdého sýra
3 menší různobarevné papriky
1 malý pórek
150 g sterilované kukuřice
1 lžíce majonézy
1 lžíce kvalitního oleje
1 lžíce bílého jogurtu
mletý pepř
sůl
na ozdobení: např. bylinky, olivy, plátky natvrdo uvařených vajec, …
Postup:
Těstoviny...
Kuřecí mozaika
26.07.2019 22:20
Suroviny:
500 g mletého kuřecího masa (horní stehna bez kůže)
250 g uzeného masa
2 rohlíky nebo housky
100 ml bílého vína nebo mléka
2 vejce
70 g strouhaného tvrdého sýra
1 cibule
2 stroužky česneku
1 paprika
1 masité rajče
1 větší mrkev
100 g čerstvých žampiónů
1 lžíce majoránky
1 lžička mletého...
Zasněžený koláč s rybízem
19.07.2019 12:26
Suroviny:
na těsto:
3 žloutky
150 g moučkového cukru
50 g másla nebo rostlinného tuku
2 polévkové lžíce studené vody
250 g polohrubé mouky
½ balíčku kypřícího prášku
na sněhovou hmotu:
3 vaječné bílky
špetka soli nebo několik kapek citrónové šťávy
250 g cukru krupice
250 - 300 g...
Cukrářské koláče s borůvkami
12.07.2019 16:06
Suroviny:
Na těsto:
300 g hladké mouky
40 g moučkového cukru
40 g droždí
1 kypřicí prášek do pečiva
60 g vlahého másla
1 žloutek
cca 150 ml mléka
sůl
Na náplň:
1 kg borůvek
máslová drobenka
250 ml husté kysané smetany
tuk na vymazání plechu
1 vejce na potření
Postup:
Droždí třeme...
Fašírovaná pečeně s kapustou
05.07.2019 22:08
Suroviny:
1 kapusta o hmotnosti cca 500 g
750 g mletého vepřového masa ( ½ bůček, ½ plec)
250 g mletého vařeného uzeného masa
1 žloutek
1 vejce
2 na másle usmažená vejce
2 rohlíky
strouhanku na zahuštění
mletý pepř
sůl
1 bílek na potření
sádlo na vymazání pekáče
Postup:
Rohlíky nakrájíme na...
Třešňová bublanina z třeného těsta
28.06.2019 21:42
Suroviny:
4 vejce
200 g másla
150 g moučkového cukru
400 g polohrubé mouky
1 kypřící prášek do pečiva
cca 200 ml mléka nebo sladké smetany
třešně
tuk a hrubá mouka na vymaštění a vysypání pekáče
Postup:
Nejprve utřeme nebo v robotu zpracujeme cukr a máslo. Postupně...
Kuře s hříbkovou omáčkou
21.06.2019 16:27
Suroviny:
1 kuře o hmotnosti cca 1 kg
250 g čerstvých hříbků nebo hrst sušených
2 lžíce másla
1 lžíce hladké mouky
200 ml sladké smetany
vývar
muškátový květ
petrželka
sůl
Postup:
Omyté kuře naporcujeme, osolíme a na 1 lžíci másla krátce opečeme. Pak dusíme doměkka. Během dušení podléváme...
Drobenkový koláč s rebarborou a jahodami
14.06.2019 22:32
Suroviny:
1 hrnek jemného krystalového cukru (1 hrnek = 250 ml)
2 hrnky polohrubé mouky
150 g másla
1 balíček vanilkového cukru
2 vejce
cca ½ hrnku mléka
1 kypřící prášek do pečiva
tuk a hrubá mouka na vymazání a vysypání formy nebo pekáče
cca 500 g rebarbory
cca 250 g jahod
4 lžíce vanilkového...
Záznamy: 241 - 250 ze 698
