Recepty z rádia
Kakaový tunel s náplní
26.05.2023 09:08
Suroviny:
Na těsto:
5 vajec
100 g krystalového cukru
4 lžíce kakaa
1 vanilkový cukr
Na náplň:
250 g mascarpone
250 g tvarohu (ve vaničce)
2 PL moučkového cukru (podle chuti)
200 ml smetany ke šlehání
50 g hořké čokolády
brusinkový džem
Postup:
Z bílků ušleháme tuhý sníh, do kterého...
Šťavnaté řízky bez smažení
19.05.2023 08:59
Suroviny:
600 g masa na řízky (vepřové, krůtí, kuřecí, králičí, telecí)
50 g másla
200 ml sladké smetany – šlehačky
sůl
Na trojobal:
polohrubá nebo hladká mouka
vejce
strouhanka
Postup:
Plátky masa naklepeme, osolíme a obalíme v trojobalu. To znamená, že je nejdříve obalíme...
Mleté válečky
12.05.2023 09:16
Suroviny:
400 g mletého masa (½ hovězí, ½ vepřové)
1 rohlík nebo houska
1 vejce
100 g slaniny
1 PL mleté papriky
1 cibule
cca 200 g kořenové zeleniny (mrkev, celer, petržel)
150 ml smetany (sladká nebo zakysaná)
sůl, mletý pepř
masový vývar
olej na smažení
Postup:
Rohlík či housku...
Špagety se sušenými rajčaty
05.05.2023 09:14
Suroviny:
500 g špaget
100 g na tenké plátky nakrájené slaniny
100 g sušených rajčat naložených v oleji
1 menší čerstvá červená paprika (kapie)
1 – 2 feferonky (podle chuti)
5 stroužků česneku (i více)
50 g nastrouhaného sýra parmezánského typu
4 lžíce na másle osmažené strouhanky
2 snítky...
Chlupaté bramborové knedlíky ze syrových a vařených brambor
28.04.2023 09:46
Suroviny:
500 g syrových brambor
500 g ve slupce vařených brambor
120–150 g hrubé mouky
1 lžíce škrobové moučky
sůl
sádlo nebo máslo na omaštění
Postup:
Vařené vychladlé brambory oloupeme, prolisujeme, přidáme nastrouhané syrové brambory, ze kterých jsme slili vodu, mouku, sůl,...
Péřové koláčky
21.04.2023 08:58
Suroviny:
Na těsto:
500 g polohrubé mouky
1 hrst hladké mouky
100 g moučkového cukru
60 g droždí
250 ml mléka
3 žloutky
200 ml oleje
½ lžičky soli
tvarohová náplň
1 vejce na potření
Na drobenku:
100 g hladké mouky
50 g másla
3 lžíce cukru
Na polití:
rozpuštěné (přepuštěné) máslo
Postup:
Do...
Salát ze sterilovaného zelí s vejci
14.04.2023 09:05
Suroviny:
1 sklenice sterilovaného zelí v kořeněném nálevu (720ml)
1 cibule
4 natvrdo vařená vejce (možno i více)
150 g měkké uzeniny (šunka, šunkový nebo gothajský salám)
100 g majonézy
4 vrchovaté PL kysané smetany
mletý pepř, sůl
Postup:
Zelí necháme důkladně okapat,...
Kokosové kostky
07.04.2023 09:37
Kokosové kostky
Suroviny:
na korpus:
180 g moučkového cukru
180 g másla
6 vajec
20 g kakaa
180 g polohrubé mouky
pikantní marmeláda na potření
na krém:
250 g másla
200 g cukru
200 g strouhaného kokosu
100 - 150 ml rumu
na polití:
čokoládová poleva (100 g čokolády na vaření + 50g ztuženého...
Gratinované těstoviny se špenátem a kuřecím masem
31.03.2023 09:10
Suroviny:
400 g těstovin (široké nudle, krátké makarony, kolínka,…)
200 g kuřecích prsíček
1 PL přepuštěného másla nebo oleje
1 cibule
100 g čerstvého listového špenát (baby špenát)
100 g měkkého smetanového taveného sýra
100 – 150 ml smetany ke šlehání
100 g strouhaného eidamu
mletý pepř,...
Pajšl čili kořínek na smetaně
24.03.2023 09:21
Suroviny:
1 vepřový kořínek (plíce, srdce, jazyk)
kousek jater nebo jen
2 srdce a 2 jazyky
1 cibule
200 g kořenové zeleniny
10 kuliček nového koření
10 kuliček pepře
2 bobkové listy
ocet, sůl
60 g másla
50 g hladké mouky
350 ml sladké nebo kysané smetany
Postup:
Omytý kořínek bez...
Záznamy: 81 - 90 ze 731
