Recepty z rádia
Okurkový salát – tradiční slovinský recept
12.08.2022 10:04
Suroviny:
500 g salátových okurek
1 PL škvarků
1 KL hladké mouky
1 KL mletého kmínu
3 - 5 lžic ovocného octa (vinný, jablečný, …)
trochu vody
4 stroužky česneku
2 vařené brambory
300 ml zakysané smetany
mletý pepř, sůl
Postup:
Okurky oloupeme a nastrouháme nebo nakrájíme na tenká kolečka,...
Míchaná zmrzlina (broskve a čokoláda)
05.08.2022 08:49
Suroviny:
4 žloutky
200 ml mléka
100 g krystalového cukru
500 ml šlehačky
120 g kvalitní čokolády + 1 lžička másla
500 g vyzrálých měkkých broskví
1 lžíce másla
1 lžíce cukru
Postup:
Mléko svaříme s cukrem a necháme téměř vychladnout. Pak postupně do svařeného mléka vešleháme žloutky...
Mleté maso na grilu (nebo v troubě či na sporáku)
29.07.2022 08:08
Suroviny:
600 g mletého vepřového masa
oblíbená kořenící směs (např. staročeské koření, koření na mletá masa, …)
100 g anglické slaniny nebo uzeného bůčku
2 velká vyzrálá rajčata
2 papriky (z toho jedna pálivá)
1 cibule
kvalitní kečup
trochu vegety
mletý pepř
sůl
olej na potření...
Cupcakes
22.07.2022 09:05
Suroviny:
Na těsto:
100 g moučkového cukru
1 vanilkový cukr
60 g rostlinného tuku
citronová kůra
špetka soli
špetka jedlé sody
2 vejce
120 g zakysané smetany
250 g hladké mouky
1KL pečícího prášku
2 PL bílého jogurtu
cca 1 PL mléka (podle potřeby)
50 g kokosu
50 g kvalitní čokolády
Na krém:
120 g...
Osvěžující kuřecí salát 15.7. 2022
15.07.2022 21:52
Suroviny:
½ grilovaného nebo vařeného kuřete
1 velká nebo 2 menší broskve
100 g bílých hroznů bez pecek
½ menšího pórku
100 g husté zakysané smetany
3 polévkové lžíce bílého jogurtu
1 lžička worcesterské omáčky
1 lžička cukru
šťáva z poloviny citrónu
mletý pepř, sůl
Postup:
Kuře vykostíme a...
Rychlý koláč s meruňkami a tvarohem
08.07.2022 09:13
Suroviny:
Na těsto:
150 g hladké mouky
75 g cukru moučka
75 g másla
1 celé vejce
¾ kávové lžičky kypřícího prášku do pečiva
trochu nastrouhané citrónové kůry
Na náplň:
250 g měkkého tvarohu
2 vejce
trochu zakysané smetany nebo bílého jogurtu
cukr podle chuti
Na drobenku:
máslo
polohrubá...
Lahodný višňový likér
01.07.2022 09:36
Suroviny:
všeho uvádím přibližně
1,5 kg višní
1 kg pískového cukru
1 l pálenky (rum, slivovice, ovocná pálenka…)
Postup:
Omyté višně necháme volně na vzduchu oschnout. Poté je vložíme do lahví a postupně prosypáváme cukrem, kterým nešetříme. Višně dáme až po hrdlo lahví. Ty pak dobře...
Jahodové obláčky
24.06.2022 10:19
Suroviny:
Na těsto:
150 g ztuženého tuku
250 ml vody
150 g hladké mouky
1/2 kypřícího prášku do pečiva
6 vajec
trochu oleje na potření papíru
Na krém:
250 g měkkého tvarohu ve vaničce
250 g mascarpone
200 ml zakysané smetany
70 – 100 g moučkového cukru
300 ml smetany ke šlehání (alespoň...
Oblíbené kuře Mistra Buriana
17.06.2022 10:10
Suroviny:
4 ks kuřecích prsíček
4 žloutky
3 lžíce oleje
30 g mandlových lupínků
1 velké nakyslé jablko
4 lžíce kečupu
1 lžíce másla
1 lžička mleté sladké papriky
sůl
4 porce vařených širokých nudlí nebo jiných těstovin
Postup:
Mandlové lupínky opražíme dorůžova. Kuřecí prsíčka otřeme vlhkou...
Bleskový králík či drůbeží maso
10.06.2022 11:09
Suroviny:
400 g vykostěného králičího nebo drůbežího masa
1 velká cibule
2 lžíce sádla
1 - 2 lžíce vývaru na podlití
Na marinádu:
1 feferonka
1lžíce tekutého medu
1 lžíce sójové omáčky
1 limetka
mletý pepř
sůl
Postup:
Omyté a osušené maso nakrájíme na proužky a oloupanou cibuli na kolečka. U...
Záznamy: 91 - 100 ze 700
