Recepty z rádia
Vánočka
17.12.2010 11:32
Suroviny
250 g polohrubé mouky
250 g hladké mouky
100 g oleje
100 g moučkového cukru
200 ml vlažného mléka
40 g droždí
2 celá vejce
špetka nastrouhaného muškátového oříšku nebo muškátového květu
kůra z dobře omytého citrónu
50 g rozinek
30 g mandlí
1 vejce na potření
hrst mandlových lupínků...
Kapr na modro
10.12.2010 14:34
Suroviny:
1 kapr naháč o hmotnosti cca 1,5 kg
1/8 l octa
sůl
Na vývar:
2 l vody
100 g kořenové zeleniny
250 ml octa (možno i více, podle chuti)
1 cibule
5 zrnek pepře
5 zrnek nového koření
1 bobkový list
Na dokončení:
80 g másla
petrželka
1 citrón
Postup:...
Skořicové hvězdičky
02.12.2010 12:37
Suroviny:
Na těsto:
250 g polohrubé mouky
180 g másla
120 g moučkového cukru
100 g mletých vlašských ořechů
3 lžíce mléka
1/2 lžíce mleté skořice
pikantní marmeláda nebo ořechový či jiný oblíbený krém
čokoládová poleva
Postup:
Z uvedených suroviny zpracujeme těsto, které...
Vánoční pečivo z ovesných vloček
25.11.2010 11:38
Suroviny:
80 g celých nemletých ovesných vloček
80 g cukru krupice
80 g másla nebo rostlinného tuku
100 g hladké mouky
1 vejce
1 rovná kávová lžička kypřícího prášku do pečiva
cca 10 mletých jader vlašských ořechů
špetka soli
pikantní marmeláda (rybízová, višňová nebo brusinková)...
Zelný koláč
12.11.2010 10:40
Suroviny:
cca 600g syrového hlávkového zelí
200 - 300g uzeného masa(uzeniny, zbytků pečeně)
300ml polohrubé mouky (1 1/2 hrnku)
150g tvrdého uzeného sýra
100ml oleje
trochu mléka
2 - 3 vejce
kmín
mletá pálivá paprika
mletý pepř
sůl
pečící papír
Postup:
Očištěnou hlávku zelí nakrájíme na...
Podzimní kotlík
12.11.2010 09:58
Suroviny:
10 větších syrových brambor
250 g slaniny nebo uzeného masa nebo šunky
1 nožička pikantní klobásy
2 středně velké mrkve
2 cibule
1/4menší zelné hlávky
1/2 pórku
sůl, mletý pepř, sladká i pálivá mletá paprika
petrželka
Postup:
Nejdříve oloupeme syrové brambory, mrkev a cibuli, vše...
Ryba se zeleninou
21.10.2010 11:45
Suroviny:
1 kg mořských ryb nebo filé či pstruh
100 g oliv
1 velká cibule
2 stroužky česneku
1 lilek
1 malá cuketa
500 g brambor
3 masitá rajčata
snítka rozmarýnu
olivový olej
1 lžička másla
sůl
event. koření na ryby
Postup:
Cibuli, česnek, brambory, cuketu, lilek a rajčata oloupeme a nakrájíme...
Kuřecí salát s hroznovým vínem
14.10.2010 20:14
Suroviny:
1 vařené nebo grilované kuře o hmotnosti cca 1 kg
250 g hroznového vína
1 pórek (pouze jeho bílá část)
Na marinádu:
100 g majonézy
4 lžíce bílého jogurtu
1 lžíce worčestrové omáčky
1 lžička cukru
mletý pepř
citrónová...
Medové řezy
07.10.2010 16:13
Suroviny
Na těsto:
500 g polohrubé mouky
2 celá vejce
2 polévkové lžíce medu
150 g jemného krystalového cukru
200 g rostlinného tuku
2 kávové lžičky jedlé sody
2 polévkové lžíce mléka
Na ořechovou hmotu:
200 g nahrubo nakrájených ořechů
100 g moučkového cukru
125 g másla
2 polévkové lžíce medu
Na...
Hovězí roštěná po staročesku
30.09.2010 17:12
Suroviny:
4 roštěnky po cca 150 g
2 lžíce sádla na opečení
mletá paprika
trochu hladké mouky
1 cibule
vývar
300g malinového nebo rybízového džemu
sůl
Postup:
Pro přípravu tohoto receptu je nejlepší roštěná z nízkého boku. Maso naklepeme, okraje nařízneme, osolíme, poprášíme paprikou,...
Záznamy: 681 - 690 ze 698