Recepty z rádia
Zámecké kotlety
31.05.2024 09:13
Suroviny:
4 kotlety bez kosti (vepřové karé) po cca 120 g
olej na smažení
mletý pepř, worchesterská omáčka, sůl
1 lžíce másla
100 g čerstvých žampiónů nebo malá konzerva sterilovaných
kousek pórku
Na 4 ks palačinek:
150 ml mléka
100 ml sodové nebo minerální vody perlivé
6 PL hladké nebo polohrubé...
Sladké bochánky se skořicí plněné krémem
24.05.2024 09:01
Suroviny:
Na těsto:
1 hrnek bílého jogurtu
½ hrnku oleje
10 g sušeného droždí
1 lžička soli
4 lžíce cukru
3 hrnky hladké mouky
1 žloutek
Na krém:
300 ml mléka
1 vanilkový puding
250 g mascrpone
200 ml šlehačky
4 – 5 lžic moučkového cukru
event. rum
Na drobenku:
90 g hrubé mouky
50 g másla
50 g...
Kuřecí stehýnka s citronem a česnekem
17.05.2024 09:31
Suroviny:
800 g kuřecích spodních stehýnek – paliček
30 g másla
1 lžíce kvalitního rostlinného oleje
600 ml kuřecího vývaru
150 ml suchého bílého vína
1 citron
20 stroužků česneku
cca 2 lžíce hladké mouky
petrželka, bazalka, sůl a mletý pepř
Postup:
Začneme přípravou česneku, který pouze...
Pudinkový pohár - maminkám k svátku
10.05.2024 09:04
Suroviny:
500 ml mléka
1 vanilkový puding
100 g krystalového cukru
250 g měkkého tučného tvarohu ve vaničce
250 g ovoce (jahody, maliny, borůvky, banán, …čerstvé, kompotované nebo mražené)
250 ml šlehačky
dětské piškoty nebo keksy, čokoládové bonbony, kousky čokolády apod.
několik kousků ovoce na...
Bulgur se sýrem a zeleninou
03.05.2024 08:42
Suroviny:
2 dl bulguru
4 dl zeleninového vývaru (lze připravit z kostky)
50 g tvrdého nastrouhaného sýru
2 plátky šunky
300 g sezónní zeleniny (může být i mražená)
1 malý pórek
svazek bylinek (petrželka, pažitka, tymián, bazalka, …)
1 plná lžíce másla
sůl
Postup:
Bulgur v několika vodách...
Rychlé doubravecké koláče (bez kynutí)
26.04.2024 08:57
Suroviny:
300 g hladké mouky
40 g moučkového cukru
40 g droždí
1 kypřící prášek do pečiva
60 g vlahého másla
1 žloutek
cca 150 ml mléka
sůl
tuk na vymazání plechu
1 vejce na potření
maková, povidlová, tvarohová, jablečná náplň, různé druhy ovoce, drobenka a podobně
Postup:
Droždí...
Sekaná na smetaně
19.04.2024 09:13
Suroviny:
400 g mletého vepřového masa z plecka nebo libového bůčku
300 g mletého hovězího masa z krku
2 housky nebo rohlík
1 vejce
40 g slaniny do masové směsi
20 g slaniny na prošpikování
1 středně velká cibule
citronová šťáva, plonotučná hořčice, majoránka, mletý pepř, sůl
1/8 l smetany
trochu...
Knedlíky plněné tvarohem a zeleninou
12.04.2024 09:08
Suroviny:
8 housek nebo rohlíků
100 g másla
250 ml mléka
2 vejce
hrst polohrubé mouky
sůl
Na náplň:
200 g měkkého polotučného tvarohu
1 vejce
½ menšího pórku
1 lžíce másla
1 mrkev
2 lžíce pšeničné krupice
špetka mletého muškátového oříšku
mletý bílý pepř
sůl
Postup:
Housky nebo rohlíky nakrájíme...
Kuřecí prsíčka se žloutkovou omáčkou
05.04.2024 09:31
Suroviny:
600 g kuřecích prsíček
1 mrkev
¼ menšího celeru
1 cibule
5 zrnek celého pepře
sůl
Na omáčku:
2 lžíce změklého másla
6 vajec uvařených natvrdo
sardelová pasta
mletý bílý pepř
citrónová šťáva
trochu bílého vína na zředění
sůl
Na ozdobení:
olivy
kapary
plátky citrónu
petrželka,...
Švédský dort po česku
29.03.2024 09:09
Suroviny:
Na těsto:
200 g mletých neloupaných mandlí
150 g krupicového cukru
5 bílků
1 polévková lžíce kukuřičného škrobu
1 lžička vinného octa
Na krém:
50 g krystalového cukru
1 lžička másla
200 ml smetany ke šlehání
70 – 100 g moučkového cukru (podle chuti)
5 žloutků
200 g změklého másla
Na...
Záznamy: 41 - 50 ze 742
