Archiv článků

Pozvánka na akci v Plzni 1.3.2018

16.02.2018 08:39
Zvu vás na krásnou akci v hotelu U pramenů v Plzni na Roudné! 

Starodávná“ pucíkatá“ polévka

16.02.2018 08:00
Suroviny: 1 hrst sušených hřibovitých hub 1 mrkev 1/8 celeru 2 snítky dobromysly 2 – 3 lžíce světlé máslové jíšky 100 ml sladké smetany sůl Na „pucíky“: 1 vejce 1 lžíce studené vody hladká mouka   Postup: Houby nasypeme do hrnce, zalijeme vodou a necháme asi ½ hodiny nabobtnat. Potom přilijeme...

Boží milosti

09.02.2018 22:51
Suroviny: 300 g hladké mouky 4 žloutky 70 g moučkového cukru cca 125 ml sladké smetany 1 lžička sušeného droždí špetka soli   Postup: Z uvedených surovin vypracujeme těsto, které musí být měkčí, než těsto nudlové. Zabalíme jej do fólie nebo přiklopíme miskou a necháme asi 30 minut...

Svíčková sekaná – recept z r. 1910

01.02.2018 22:43
Suroviny: 750 g mletého masa (vepřové i hovězí) 1 houska trochu mléka na zvlhčení 1 cibule 50 g špeku 2 vejce 1 bílek nastrouhaná kůra z poloviny citrónu mletý pepř 1 lžička mletého zázvoru sůl Na omáčku: 40 g másla 1 cibule 50 g slaniny 6 kuliček pepře 2 bobkové listy 3 lžíce mouky 400 ml...

Strakonické štrúdle

26.01.2018 23:04
Suroviny: 500 g hladké mouky 250 g másla nebo rostlinného tuku 2 žloutky 3 lžíce octa 11 lžic studené vody špetka soli Na náplň: 1 kg jablek sladká strouhanka (z keksů či piškotů) 50 g rozinek namočených v rumu 50 g jader vlašských ořechů mletá skořice 1 citrón cukr podle chuti Na potření: 50...

Zapečená kapustička

19.01.2018 16:29
Suroviny: 500 g růžičkové kapusty 300 ml mléka 3 vejce 3 lžíce hladké mouky 100 g strouhaného sýra mletý pepř sůl máslo a strouhanka na vymazání a vysypání pekáče   Postup: Očištěné kapustičky uvaříme v osolené vodě doměkka, ale dáme pozor, abychom je nepřevařili. Z uvařených slijeme...

Vepřové maso s vůní exotiky

12.01.2018 23:23
    Suroviny: 750 g libového vepřového plecka 1 středně velká cibule 1 lžička pepře hrubě mletého 5 hřebíčků 3 lžíce oleje 100 g sterilovaných žampiónů 200 ml smetany ke šlehání Na marinádu: 150 ml bílého jogurtu 5 stroužků česneku ½ lžičky čerstvého zázvoru ¼ lžičky mletého kardamomu...

Rozmíchánky s oukropem

05.01.2018 17:56
Suroviny: 1 kg brambor 1 snítka celeru nebo libečku (čerstvý nebo sušený) 1 lžička kmínu 2 lžíce sádla 2 cibule 200 ml sladké smetany 3 stroužky česneku sůl   Postup: Oloupané brambory nakrájíme, osolíme, přidáme kmín, nať z celeru nebo libečku, zalijeme dostatečným množstvím vody a...

Sulc

29.12.2017 21:42
Suroviny: 500 g vepřové plece 1 menší vepřové koleno 3–4 vepřové nožičky 1 mrkev 1 cibule ¼ malého celeru 2 bobkové listy 10 kuliček nového koření 10 kuliček pepře 150 ml octa sůl   Postup: Nožičky a koleno přesekneme a spolu s masem dobře omyjeme, vložíme do vařící osolené vody a pod...

Pohanky

22.12.2017 21:41
Suroviny: Na těsto: 80g celozrnné mouky 60 g pohankové mouky 20 g kakaa 100 g másla 50 g moučkového cukru 1 žloutek ½ lžičky mleté skořice a mletého hřebíčku 2 lžíce rumu 90 g mletých ořechů Náplň: meruňková marmeláda čokoládová a bílá poleva   Postup: Z uvedených surovin vypracujeme...
Záznamy: 1 - 10 ze 409
1 | 2 | 3 | 4 | 5 >>