Archiv článků

Křehký koláč s jablky

17.08.2018 12:46
Suroviny: Na těsto: 250 g másla 250 cukru 4 vejce 500 g hladké mouky 1 prášek do pečiva citronová kůra Na náplň: 1 kg oloupaných a nastrouhaných jablek 2 vanilkové cukry citrónová šťáva rum skořice (ořechy, rozinky) 200 ml smetany ke šlehání na polití   sádlo na...

Špagety s balkánskou omáčkou

10.08.2018 17:26
Suroviny: 500 g špaget 250 g mletého masa 1 menší cuketa 1 cibule 3 lžíce oleje 2 čerstvé papriky 2 velká masitá rajčata 1 kostka masoxu 3 stroužky česneku (podle chuti může být i více) mletý pepř čerstvý tymián (event. sušený) sůl   na posypání nastrouhaný tvrdý...

Živáňská pečeně

03.08.2018 17:25
Suroviny: 300 g vepřové kýty 300 g krůtích nebo kuřecích prsou 200 g telecích nebo vepřových jater 150 g pikantní klobásy 150 g uzené slaniny 3 různobarevné papriky 5 cibulí Na marinádu: 4 lžíce kvalitního oleje 4 lžíce plnotučné hořčice 4 lžíce rajčatového protlaku nebo kečupu 3 stroužky...

Buchty na pare s orechami

27.07.2018 20:49
Suroviny: 300 g polohrubé mouky 20 g droždí 1 vejce 200 ml mléka 1 lžička cukru sůl Na náplň: ovoce, džem nebo povidla Na posypání: mletá jádra vlašských ořechů moučkový cukr rozpuštěné máslo na omaštění   Postup: Do mísy prosejeme mouku, přidáme vykynutý kvásek, připravený z droždí, cukru, 1...

Sterilovaný okurkový salát

20.07.2018 17:49
Suroviny: 1 ½ kg přerostlých nakládaček 6 větších cibulí 2 lžíce koření typu vegeta 200 ml octa 150 – 200 ml krystalového cukru   Postup: Omyté, osušené neloupané okurky a oloupanou cibuli nakrájíme na tenká kolečka. Přidáme koření, ocet, cukr, promícháme a necháme alespoň 1 hodinu odležet,...

Hovězí nožina s kořenovou zeleninou

13.07.2018 22:13
Suroviny: 1 kg hovězí nožiny s kostí (plátky - osobuko) 50 g sádla nebo másla 250 g kořenové zeleniny (mrkev, celer, petržel) 2 cibule 200 ml suchého červeného vína snítky rozmarýnu 2 lžíce hladké mouky hovězí vývar na podlévání mletý pepř sůl   Postup: Očištěné pláty masa naklepeme, na...

Kuřecí paprikáš

06.07.2018 08:12
Suroviny: 1 kg kuřecích horních stehen 2 cibule 1 lžíce sádla 1 mrkev 1 malý plátek celeru 1 lžíce mleté papriky 2 stroužky česneku špetka majoránky 2 bobkové listy 2 červené papriky 1 pálivá zelená paprika nebo 1 feferonka 1 vyzrálé rajče mletý pepř sůl Na zahuštění: 250 ml smetany 1lžíce hladké...

Piškotová bublanina

29.06.2018 23:06
Suroviny: 6 vajec 12 lžic moučkového cukru 6 lžic vlažné vody 12 lžic polohrubé mouky 1 kg třešní sádlo a hrubá mouka na vymazání a vysypání pekáče   Postup: Žloutky, cukr a vodu šleháme do husté pěny. Pak přidáme prosetou mouku a nakonec lehce vmícháme tuhý sníh z bílků. Těsto nalijeme...

Kyselka – polévka z kyselého mléka

22.06.2018 23:05
Suroviny: 1 litr kyselého mléka 200 ml smetany 1 lžíce hladké mouky 1 lžička kmínu sůl Postup: Kyselé mléko přivedeme k varu, přidáme kmín a zalijeme smetanou, do které jsme rozkvedlali mouku. Osolíme, krátce povaříme a servírujeme s židovskými bramborami. Celková doba přípravy 10 minut 4...

Srbské vepřové žebírko

15.06.2018 10:26
Suroviny: 4 vepřová žebírka s kostí po 150 g 70 g sádla 1 cibule 2 lžíce rajčatového protlaku 2 rajčata 2 zelené papriky 1 lžíce hladké mouky sůl vývar   Postup: Žebírka lehce naklepeme, po stranách nařízneme, osolíme a v rozpáleném sádle po obou stranách opečeme do zlatova. Opečené...
Záznamy: 1 - 10 ze 435
1 | 2 | 3 | 4 | 5 >>