Salát z polníčku

Suroviny:

250 g polníčku

2 vařené brambory

2 stroužky česneku

2 lžíce olivového oleje

vinný ocet

mletý pepř

sůl

Na ozdobení:

3 vejce vařená natvrdo

Postup:

Vypraný a okapaný polníček dáme do mísy, přidáme na plátky nakrájené studené vařené brambory, najemno nakrájený česnek, osolíme, opepříme, pokapeme octem a olejem a dobře promícháme. Salát je chutnější, když ho před podáváním necháme 10 minut proležet. Před podáváním obložíme na čtvrtky nakrájenými vařenými vejci.

Je vhodný jako doplněk k pečením, zeleninovým pokrmům, ale i jako lehká večeře.

Celková doba přípravy: 10 minut

2 – 4 porce