Plněné datle v chilli čokoládě

Suroviny:

50 ks datlí ( cca 400 g)

50 ks oloupaných mandlí

200 g čokolády na vaření

70 g ztuženého tuku nebo másla

mleté chilli podle chuti

Postup:

Datle vypeckujeme a míso pecek vložíme celé oloupané mandle. Dobře datle uzavřeme, zmáčkneme, aby mandle nevypadly. Takto připravené mandle necháme chvíli zaschnout. Zatím si ve vodní lázni rozehřejeme čokoládu společně s tukem, během rozpouštění promícháváme. Nakonec do rozehřáté čokolády vmícháme mleté chilli. Doporučuji začít s menším množstvím a po ochutnání můžeme chilli přidat, ubrat ho už nemůžeme!

V takto připraveé čokoládě namáčíme plněné datle a klademe je na vál, potažený potravinářskou fólií. Necháme dobře utuhnou. Pak můžeme datle vložit do papírových košíčků a báječné, rychlé a zdravé vánoční cukroví máme připraveno. Uchováváme v chladu.

Celková doba přípravy max.1 hodina

50 ks

Přemýšlela jsem, jaké vánoční cukroví letos připravit, abych se stále neopakovala stejnými druhy. Věřte, že za těch dvacet let, co v této relaci společnš vaříme a pečeme, už jsem dala hezkých pár desítek receptů na vánoční cukroví. Letos jsem si pro vás připravila určitou změnu, ve všech druzích vánočního pečiva, které si připravíme, nebude základem mouka, tuk a cukr, ale všechny druhy budou ze sušeného ovoce a ořechů. Jak se říká, že změna je život, a tak si letos můžeme ozvláštnit sváteční tabuli něčím jiným. Mezi vánoční klasiku, jako jsou vanilkové rohlíčky, pracny , linecké , různé druhy plněných košíčků a rohlíčků s krémy, vložíme cukroví nepečené, vytvořené jak jsem již zmínila ze sušeného ovoce a ořechů. Věřím, že nebudete zklamáni a že se toto vánoční cukroví stane klasickým zrovna tak, jako ostatní oblíbené.