Malinový pohár se zmrzlinou

Suroviny:

300 g malin (čerstvých nebo mražených)

6 plátků želatiny (10 g)

80 g moučkového cukru

1 vanilkový cukr

500 ml šlehačky

vanilková zmrzlina

Postup:

Plátky želatiny namočíme do vody.

Maliny smícháme s vanilkovým i moučkovým cukrem a přes síto prolisujeme na protlak. Vymačkanou želatinu rozehřejeme a rozmícháme podle návodu na sáčku s malinovým protlakem. V momentě, kdy malinová směs začíná tuhnout, lehce do ní vmícháme dotuha ušlehanou šlehačku, kterou není třeba sladit.

Do pohárů rozdělíme zmrzlinu a pokryjeme ji malinovým krémem.  Ozdobíme čerstvými malinami a lístky máty nebo meduňky.

Všem školákům a studentům přeje  krásné prázdniny Mirka Kuntzmannová.

Celková doba přípravy 35 minut

4 porce