Kuřecí prsíčka na balkánský způsob

Suroviny:

500 g kuřecích prsíček

1 cibule

1 lžíce oleje

1 lžíce hladké mouky

50 g rajčatového protlaku

2 lžíce plnotučné hořčice

worcesterská omáčka

 mletý pepř

 sůl

Postup:

Kuřecí prsíčka otřeme vlhkým ubrouskem, naklepeme je, osolíme, opepříme a poprášíme moukou. V rozpáleném tuku je z obou stran opečeme dozlatova. Měkké opečené maso vyjmeme a odložíme na teplé místo. V tuku po opékání orestujeme nakrájenou cibuli, přidáme protlak, hořčici, podle chuti worcesterskou omáčku, trochu vody a krátce povaříme. Maso rozdělíme na talíře, podlijeme omáčkou a podáváme.

 Příloha: smažené hranolky, pečené brambory, dušená rýže, těstoviny, čerstvá zelenina

Celková doba přípravy ½ hodiny

4 porce