Nová kniha S trochou nostalgie 2 aneb ta naše kuchyně česká

Milí čtenáři,

 v první polovině května t.r. vyšla druhý díl kuchařské knihy S trochou nostalgie, tentokrát s podtitulem ta naše kuchyně česká. Že to ve Vás evokuje krásnou píseň Karla Hašlera Ta naše písnička česká? Jestliže ano, pak je to dobře. Mám tu písničku velice ráda, kdykoliv ji slyším, dojímá mě jak melodie, tak její text. Je v něm skryta pokora, moudrost, hrdost a sounáležitost k českým kořenům.

Tuto knihu jsem věnovala pouze tradiční české kuchyni. Vybrala jsem takové recepty, které jsou podle mého názoru nejzajímavější, jednoduché, velmi chutné, snadno zvladatelné a také ty, které příliš nezatíží náš ekonomický rozpočet.

   Velmi bych si přála, aby se tato kniha stala milým společníkem a dobrým rádcem všem, kterým není naše česká kuchyně lhostejná, všem, kteří se vrací svými vzpomínkami do svého dětství a při tom jim zavoní nějaká dobrota, na kterou po celý život vzpomínají. Třeba v této knize najdou návod, jak ji připravit.

Česká kuchyně, stejně tak jako česká písnička, „je nejlepší z všech“.

Miroslava Kuntzmannová    

foto: Josef Kubát