Vážená paní Kuntzmanová, dostalo se mi té radosti vidět, prolistovat a konečně pečlivě přečíst tento nádherný kousek. Moc děkuji za všechny, které jste tímto potěšila. Je to opravdu velmi povedená kniha, která dokonale podtrhuje nádheru starých receptů a klasického vaření. Přeji mnoho podobných knih a samozřejmě i úspěchů. Mirek Kubec
Prezident Asociace kuchařů a cukrářů ČR