Archiv článků
Žahour
23.07.2015 08:07
Suroviny:
½ l borůvek
3 - 5 polévkových lžic krystalového cukru
1 hrnek mléka nebo sladké smetany
1 – 2 polévkové lžíce hladké mouky
1 kávová lžička másla
Postup:
Přebrané borůvky dáme do kastrolu, podlijeme asi 2 polévkovými lžícemi vody, přisypeme cukr a pomalu je rozvaříme. Potom přidáme...
Kapustová polévka
16.07.2015 09:11
Suroviny:
½ středně velké kapusty (cca 350 g)
300 g vařeného uzeného masa
1 - 1 ½ l vývaru z uzeného masa
1 středně velká cibule
1 polévková lžíce másla
2 kávové lžičky vegety
1 – 2 stroužky česneku
1 polévková lžíce majoránky
sůl
Na jíšku:
50 g másla
40 g hladké...
Royal kotlety s pomerančem
09.07.2015 09:39
Suroviny:
4 vepřové kotlety s kostí po cca 170 g
40 g sádla
1 kávová lžička mletého pepře
1 polévková lžíce hladké mouky
worcesterská omáčka
šťáva z ½ pomeranče
sůl
4 plátky z dobře omytého pomeranče
1 kávová lžička másla
1 kávová lžička krystalového cukru
cca 5 ml brandy nebo...
Kynuté knedlíky s ovocem
02.07.2015 17:53
Suroviny:
300 g polohrubé mouky
20 g droždí
1 vejce
200 ml mléka
1 lžička cukru
sůl
Na náplň:
sezónní ovoce (džem, švestková povidla)
Na posypání:
mletá jádra vlašských ořechů
moučkový cukr
rozpuštěné máslo na omaštění
Postup:
Do mísy prosejeme mouku, přidáme vykynutý kvásek, připravený z...
Piškotové řezy s jahodami
25.06.2015 10:16
Suroviny:
6 vajec
180 jemného moučkového cukru
240 g polohrubé mouky
2 lžíce rumu
Na krém:
3 – 4 kelímky zakysané smetany
150 g hořké čokolády
tuk a hrubá mouka na vymazání a vysypání
250 g jahodové marmelády
500 g čerstvých jahod
čokoládové hoblinky
Postup:
Nejprve oddělíme žloutky...
Pečené plněné papriky
18.06.2015 10:12
Suroviny:
6 čerstvých paprik
1 cibule
2 lžíce sádla nebo oleje
1 středně velká cibule
1 polévková lžíce sádla
Na náplň:
500 g mletého masa (1/2 hovězí, ½ vepřové)
100 g vařené rýže nebo pohanky
1 vejce
špetka cukru
mletý pepř
sůl
100 g nastrouhaného tvrdého...
Kuře s trochou exotiky
11.06.2015 21:03
Suroviny:
2 ks kuřecích řízků po cca 120 g
1 polévkovou lžíci tekutého medu
2 polévkové lžíce vody
2 polévkové lžíce šťávy z ananasového kompotu
1 kávová lžička bramborového škrobu (Solamyl)
2 kolečka kompotovaného ananasu
10 cm pórku (může to být bílá nebo zelená část)
několik kapek sójové...
Zahradní bramborový salát
04.06.2015 12:15
Suroviny:
10 vařených brambor střední velikosti
1 menší salátová okurka
100 – 150 g ementálu
1 větší jablko
1 citrón
2 jarní cibulky i s natí
150- 200 g vařeného hovězího masa
200 ml zakysané smetany
2 polévkové lžíce majonézy
hrst nasekaného kopru
mletý pepř
sůl
Postup:
Uvařené brambory...
Rebarborový koláč s tvarohem
28.05.2015 20:33
Suroviny:
300 g hladké mouky
150 g cukru
150 g másla
1 vejce
3 lžičky prášku do pečiva
sádlo na vymazání pekáče
500 g rozdělaného tvarohu
500 g rebarbory
drobenka, …
Postup:
Máslo utřeme s cukrem, přidáme vejce a pak společně s moukou, do které jsme promíchali prášek do pečiva,...
Chřestové balíčky
21.05.2015 12:29
Suroviny:
500 g chřestu
3 – 4 silnější plátky šunky
200 ml šlehačky
2 žloutky
100 g tvrdého sýra typu ementál
1 lžička cukru
1 lžička citrónové šťávy
1 lžička másla
1 lžička koření na chřest nebo vegety
sůl
1 lžíce másla na vymazání zapékací misky
Postup:
Chřest omyjeme a odkrojíme dřevnaté...
Záznamy: 451 - 460 ze 724