Recepty z rádia
Chutná a zdravá pomazánka z avokáda
30.05.2017 12:00
Suroviny:
1 zralé avokádo
200 g pomazánkového nebo tvarohu
2 – 3 stroužky česneku
1 lžíce olivového oleje
1 citron nebo limetka
mletý pepř
sůl
celozrnná bageta nebo žitný chléb
50 g černých oliv
Postup:
Omyté avokádo osušíme a podélně rozkrojíme. Vyndáme pecku a lžičkou vydlabeme...
Smetanová polévka s pohankou
26.05.2017 11:58
Suroviny:
100 g neloupané pohanky
2 menší mrkve
1 cibule
1 stroužek česneku
3 snítky čerstvého tymiánu nebo
1 lžička sušeného
1 lžíce kvalitního oleje
1 l vody
petrželka
mletý pepř
sůl
Na zahuštění:
100 ml kysané smetany
1 lžička mouky
½ dl vody
Postup:
Pohanku propláchneme a vaříme 20...
Mřížkový koláč s tvarohem
19.05.2017 11:56
Suroviny:
300 g hladké mouky
100 g moučkového cukru
150 g másla nebo rostlinného tuku
1 vejce
2 lžičky jedlé sody nebo ¾ prášku do pečiva
Na náplň:
500 g měkkého tvarohu
80 g moučkového cukru
2 vejce
2 lžíce v rumu naložených rozinek
1 lžíce kandované pomerančové kůry
30 g mandlí
citrónová...
Jemná rajčatová omáčka z protlaku
12.05.2017 23:39
Suroviny:
50 g másla
2 vrchovaté lžíce hladké mouky
2 lžíce strouhaného perníku (konzumní perník)
1 menší cibule
150 g rajčatového protlaku
citrón
cukr
špetka tymiánu
5 kuliček nového koření
2 bobkové listy
špetka mletého badyánu
kousek celé skořice
sůl
¾ l hovězího vývaru
250 ml sladké...
Marinovaný králík
05.05.2017 23:37
Suroviny:
1 pěkně vykrmený králík
Na marinádu:
2 hrnky vody
1 hrnek nakrájené cibule
4 prolisované stroužky česneku
4 lžíce kečupu
1 lžíce soli
1 lžička kari
½ lžičky mletého pepře
120 g másla
3 polévkové lžíce oleje
Postup:
Dobře očištěného králíka odblaníme a naporcujeme. Porce králíka...
Pohankové palačinky s banánovým krémem
28.04.2017 08:05
Suroviny:
1 dl pohankové mouky
1 dl hladké nebo polohrubé mouky
1 – 2 vejce
4 dl mléka
špetka soli
máslo nebo olej na pečení
Na krém:
200 ml smetany ke šlehání
3 banány
3 lžíce strouhaného kokosu
1 – 2 lžíce moučkového cukru (podle chuti)
1 citron
Postup:
Obě mouky prosejeme do mísy,...
Vepřové medailónky se zeleninou vařenou v páře
21.04.2017 16:40
Suroviny:
400 g vepřové panenky
3 lžíce kvalitního oleje
1 velká cibule3 lžičky zeleného pepře v solném nálevu
2 snítky čerstvého rozmarýnu
sůl
400 g mražení zeleninové směsi (květák, brokolice, mrkev, fazolové lusky,…)
na másle osmažená strouhanka (množství podle chuti)
Postup:
Maso...
Skopové ragú
14.04.2017 14:41
Suroviny:
500 g skopového masa z plece nebo krku
1 cibule
2 lžíce sádla
1 stroužek česneku
1-2 lžíce rajčatového pyré (protlaku)
½ l kvalitního bílého vína
1 bobkový list
2 snítky čerstvého tymiánu
mletý pepř
sůl
50 g zelených oliv bez pecek
2 lžíce hladké mouky
Postup:
Nejprve...
Velikonoční černoušek
07.04.2017 23:22
Suroviny:
250 g hladké mouky
200 g cukru
1 vejce
1 prášek do pečiva
50 g másla
30 g kakaa
200 ml mléka
malinová marmeláda
citrónová poleva
sádlo a hrubá mouka na vymazání a vysypání formy
fondánová, čokoládová nebo cukrová vajíčka na ozdobení
Postup:
Do mísy prosejeme mouku, smíchanou...
Hovězí líčka na červeném víně
31.03.2017 23:20
Suroviny:
1 – 1,20 kg hovězích líček
¼ středně velkého celeru
2 mrkve
1 kořen petržele
70 g slaniny
3 lžíce oleje
2 lžíce másla
2 cibule
1snítka rozmarýnu
300 ml kvalitního červeného vína
500 ml zeleninového nebo masového vývaru
mletý pepř
sůl
Postup:
Očištěná líčka omyjeme, osušíme a prudce...
Záznamy: 351 - 360 ze 695
