Recepty z rádia

Cibulačka

06.01.2011 15:28
Suroviny: 120 g cibule šalotky 40 g másla 1,5 l čirého hovězího vývaru 1dl kvalitního bílého vína pár kuliček celého pepře bobkový list 4 opečené plátky toastového chleba 4 tenké plátky eidamu sůl  Postup: Cibuli nakrájíme na nudličky a na másle osmahneme dozlatova. Zalijeme hovězím vývarem,...

Smažený kapr se sýrem

23.12.2010 10:30
Suroviny:   1 kg porcí kapra (4 – 6 porcí) 2 lžičky citrónové šťávy cca 100 g hladké mouky 100 g ementálu nebo jiného sýra podobného typu 2 – 3 vejce cca 4 lžíce mléka strouhanka sůl olej na smažení  Postup:   Očištěné a upravené porce kapra osolíme, pokapeme citrónovou šťávou a...

Vánočka

17.12.2010 11:32
Suroviny   250 g polohrubé mouky 250 g hladké mouky 100 g oleje 100 g moučkového cukru 200 ml vlažného mléka 40 g droždí 2 celá vejce špetka nastrouhaného muškátového oříšku nebo muškátového květu kůra z dobře omytého citrónu 50 g rozinek 30 g mandlí 1 vejce na potření hrst mandlových lupínků...

Kapr na modro

10.12.2010 14:34
Suroviny:   1 kapr naháč o hmotnosti cca 1,5 kg 1/8 l octa sůl  Na vývar: 2 l vody 100 g kořenové zeleniny 250 ml octa (možno i více, podle chuti) 1 cibule 5 zrnek pepře 5 zrnek nového koření 1 bobkový list  Na dokončení: 80 g másla petrželka 1 citrón   Postup:...

Skořicové hvězdičky

02.12.2010 12:37
Suroviny:   Na těsto: 250 g polohrubé mouky 180 g másla 120 g moučkového cukru 100 g mletých vlašských ořechů 3 lžíce mléka 1/2 lžíce mleté skořice  pikantní marmeláda nebo ořechový či jiný oblíbený krém čokoládová poleva   Postup:   Z uvedených suroviny zpracujeme těsto, které...

Vánoční pečivo z ovesných vloček

25.11.2010 11:38
Suroviny:   80 g celých nemletých ovesných vloček 80 g cukru krupice 80 g másla nebo rostlinného tuku 100 g hladké mouky 1 vejce 1 rovná kávová lžička kypřícího prášku do pečiva cca 10 mletých jader vlašských ořechů špetka soli  pikantní marmeláda (rybízová, višňová nebo brusinková)...

Zelný koláč

12.11.2010 10:40
Suroviny: cca 600g syrového hlávkového zelí 200 - 300g uzeného masa(uzeniny, zbytků pečeně) 300ml polohrubé mouky (1 1/2 hrnku) 150g tvrdého uzeného sýra 100ml oleje trochu mléka 2 - 3 vejce kmín mletá pálivá paprika mletý pepř sůl pečící papír Postup: Očištěnou hlávku zelí nakrájíme na...

Podzimní kotlík

12.11.2010 09:58
Suroviny: 10 větších syrových brambor 250 g slaniny nebo uzeného masa nebo šunky 1 nožička pikantní klobásy 2 středně velké mrkve 2 cibule 1/4menší zelné hlávky 1/2 pórku sůl, mletý pepř, sladká i pálivá mletá paprika petrželka Postup: Nejdříve oloupeme syrové brambory, mrkev a cibuli, vše...

Ryba se zeleninou

21.10.2010 11:45
Suroviny: 1 kg mořských ryb nebo filé či pstruh 100 g oliv 1 velká cibule 2 stroužky česneku 1 lilek 1 malá cuketa 500 g brambor 3 masitá rajčata snítka rozmarýnu olivový olej 1 lžička másla sůl event. koření na ryby Postup: Cibuli, česnek, brambory, cuketu, lilek a rajčata oloupeme a nakrájíme...

Kuřecí salát s hroznovým vínem

14.10.2010 20:14
Suroviny:   1 vařené nebo grilované kuře o hmotnosti cca 1 kg   250 g hroznového vína   1 pórek (pouze jeho bílá část)   Na marinádu:   100 g majonézy   4 lžíce bílého jogurtu   1 lžíce worčestrové omáčky   1 lžička cukru   mletý pepř   citrónová...
Záznamy: 341 - 350 ze 360
<< 32 | 33 | 34 | 35 | 36 >>