Recepty z rádia

Zeleninový salát s jogurtem

03.03.2011 13:57
  Suroviny: 250 g kysaného zelí 3 mrkve 1/4 menšího celeru 1 cibule  Na zálivku: 200 ml bílého jogurtu 1 lžička plnotučné hořčice 1 lžička worchesterové omáčky mletý pepř špetka cukru sůl  Postup: Nejprve si připravíme zálivku. V míse promícháme jogurt, s hořčicí a worchesterovou...

Macek

24.02.2011 19:31
Suroviny: 3 větší brambory vařené ve slupce 3 větší syrové brambory 4 lžíce hladké mouky 2 vejce 1 jelítko nebo cca 200 g tmavého prejtu 4 stroužky česneku 1 vrchovatá lžíce majoránky mletý pepř sůl sádlo na smažení  Postup: Vařené i syrové brambory oloupeme a všechny nastrouháme na jemném...

Základní hovězí vývar - jakostní

17.02.2011 11:12
  Suroviny:  2 1/2 litru vody 250 g hovězího masa (žebro, hrudí) 500 g řídkých hovězích kostí 200 g zeleniny (mrkev, petržel, celer, kapusta, pórek) 1 cibule 10 kuliček pepře Sůl  Postup:  Omyté a nasekané kosti zalijeme studenou vodou, přidáme očištěné maso, pepř a pozvolna...

Koblihy

10.02.2011 22:05
Suroviny 500 g polohrubé mouky 60 g moučkového cukru 250 ml mléka 70 g másla 3 – 4 žloutky 1 lžíce rumu 35 g droždí sůl 250 g meruňkové marmelády tuk na smažení (sádlo, olej, ztužený tuk) Postup: Ze 3 lžic vlažného mléka, droždí, 1 lžíce cukru a 2 lžic mouky připravíme kvásek, který necháme na...

Tvarohové koblihy

03.02.2011 14:18
Suroviny: 250 g polohrubé mouky 1 kávová lžička jedlé sody 1 balíček měkkého tvarohu (250 g) 2 kávové lžičky moučkového cukru 2 vejce 1 polévková lžíce mléka nebo vody sůl marmeláda olej na smažení moučkový cukr na posypání Postup: Z mouky, do které jsme promíchali jedlou sodu, tvaroh, vejce,...

Maso z divočáka na šípkové omáčce

27.01.2011 12:19
Suroviny: 750 g kýty z divočáka 50 g slaniny cca 1/2 litru mléka trochu sádla nebo oleje 1 kávová lžička krystalového cukru 1 cibule 1 mrkev plátek celeru 1 menší kořenová petržel tymián bobkový list jalovčinky nové koření vývar na podlití mletý pepř a sůl  Na omáčku: 4 plné polévkové lžíce...

Ragú ze srnčího masa

20.01.2011 11:07
Ragú ze srnčího masa Suroviny: 750 g srnčího masa z plece 250 g kořenové zeleniny (mrkev, celer, petržel) 1 cibule 1 lžička cukru 1 lžíce sádla nebo oleje cca1 dl červeného vína cca 2 lžíce rybízové zavařeniny citrónová šťáva   divoké koření (bobkový list, nové koření, celý...

Jablečný koláč

13.01.2011 10:26
Suroviny na těsto: 200 g polohrubé mouky 1 kávová lžička kypřícího prášku do pečiva 100 g rostlinného tuku 60 g moučkového cukru 2 žloutky 2 lžíce bílého jogurtu  Suroviny na náplň: 500 g nahrubo nastrouhaných a oloupaných jablek 250 g měkkého tvarohu 2 lžíce vanilkového pudingu (1/2...

Cibulačka

06.01.2011 15:28
Suroviny: 120 g cibule šalotky 40 g másla 1,5 l čirého hovězího vývaru 1dl kvalitního bílého vína pár kuliček celého pepře bobkový list 4 opečené plátky toastového chleba 4 tenké plátky eidamu sůl  Postup: Cibuli nakrájíme na nudličky a na másle osmahneme dozlatova. Zalijeme hovězím vývarem,...

Smažený kapr se sýrem

23.12.2010 10:30
Suroviny:   1 kg porcí kapra (4 – 6 porcí) 2 lžičky citrónové šťávy cca 100 g hladké mouky 100 g ementálu nebo jiného sýra podobného typu 2 – 3 vejce cca 4 lžíce mléka strouhanka sůl olej na smažení  Postup:   Očištěné a upravené porce kapra osolíme, pokapeme citrónovou šťávou a...
Záznamy: 341 - 350 ze 368
<< 33 | 34 | 35 | 36 | 37 >>