Kuřecí salát s hroznovým vínem

Suroviny:

1 vařené nebo grilované kuře o hmotnosti cca 1 kg

250 g hroznového vína

1 pórek (pouze jeho bílá část)

Na marinádu:

100 g majonézy

4 lžíce bílého jogurtu

1 lžíce worčestrové omáčky

1 lžička cukru

mletý pepř

citrónová šťáva

event. sůl

Postup:

V míse smícháme majonézu, bílý jogurt, worčestrovou omáčku, mletý pepř, cukr a citrónovou šťávu. Studené, vykostěné, kůže zbavené maso z kuřete nakrájíme na kostky, očištěný a omytý pórek na tenká kolečka a omyté a osušené bobule hroznového vína překrojíme na poloviny. Vše přidáme do mísy s marinádou, promícháme a v chladu necháme alespoň půl hodiny proležet. Tento salát podáváme obložený listy hlávkového salátu a plátkem citrónu. Vhodnou přílohou je bílé pečivo.

Celková doba přípravy 20 minut

4 – 6 porcí