Archiv článků
Karásky
01.09.2023 08:38
Suroviny:
500 g polohrubé mouky
70 g moučkového cukru
20 g droždí
2 žloutky
200 ml teplé vody
50 ml rostlinného oleje
sůl
vejce na potření, mák na posypání
Postup:
Z droždí, několika lžic teplé vody a lžičky cukru připravíme kvásek, který necháme na teplém místě vykynout. Do mísy...
Švestkové knedlíky, jak je měl rád T.G. Masaryk
25.08.2023 08:48
Suroviny:
250 g měkkého jemného tvarohu
250 g hrubé mouky
250 g vařených nastrouhaných brambor
1 menší vejce
špetka soli
švestky (čerstvé nebo mražené)
Na posypání:
100 g másla
70 – 100 g strouhanky
mletý mák
moučkový cukr
Na polití:
vlahé máslo
Postup:
Do mísy dáme nastrouhané vařené...
Fašírka za studena
18.08.2023 09:14
Fašírka za studena
Suroviny:
500 g mletého masa (vepřové nebo 1:1 vepřové a hovězí)
300 g čerstvé kapusty
2 housky namočené ve vodě
1 cibule
2 vejce
50 g slaniny
150 g tvrdého sýru
200 g uzeného masa
2 - 3 stroužky česneku
1 PL majoránky
½ lžičky mletého pepře
sůl
sádlo nebo olej na...
Rychlý a lehký oběd z kuřecích prsíček
11.08.2023 09:16
Rychlý a lehký oběd z kuřecích prsíček
Suroviny:
4 kuřecí prsíčka po cca 150 g
na opečení trochu kvalitního oleje
200 g čerstvého sýra typu Lučina (nebo pomazánkového másla)
1 dl bílého vína
250 g malých rajčátek
worchesterská omáčka
mletý pepř, sůl
malé brambory vařené ve slupce
pažitka nebo...
Višňová bublanina ze smetanového těsta
04.08.2023 09:11
Suroviny:
2 celá vejce
2 dl cukru (práškový nebo krupice)
1 vanilkový cukr
2 dl polohrubé mouky
2 dl hladké mouky
½ dl rozpuštěného másla
2 dl zakysané smetany
1 - 2 štamprličky vaječného likéru
1 pečící prášek
sádlo a hrubá mouka na vymazání a vysypání pekáče nebo plechu
cca 600 g višní
event....
Rybízový koláč se sněhem po vídeňsku
28.07.2023 09:04
Suroviny:
na těsto:
3 žloutky
100 g moučkového cukru
50 g másla nebo rostlinného tuku
2 polévkové lžíce studené vody
250 g polohrubé mouky
½ balíčku kypřícího prášku
na sněhovou hmotu:
3 vaječné bílky
špetka soli nebo několik kapek citrónové šťávy
250 g cukru krupice
250 - 300 g...
Zapečený květák se smetanou a sýrem
21.07.2023 09:20
Zapečený květák se smetanou a sýrem recept na 21. 7. 2023
Suroviny:
1 větší květák
100 g nastrouhaného tvrdého sýra
200 ml zakysané smetany
3 vejce
1 – 2 sroužky česnek
sůl, mletý pepř
Na vymazání a vysypání:
máslo a strouhanka
Postup:
Květák zbavíme listů, očistíme a omyjeme...
Domácí široké nudle s hovězím masem - Suhe rezance s govedino
14.07.2023 09:40
Domácí široké nudle s hovězím masem
Suhe rezance s govedino
Suroviny :
Na nudle:
300 g hrubé nebo polohrubé mouky2 vejce
trochu vody
Na přípravu masa:
300 g mletého hovězího masa
1 PL oleje
1 cibule
1 stroužek česneku
1 KL oblíbeného koření (bylinkové máslo, šalvěj, tymián,...
Salát z mladého hlávkového zelí
07.07.2023 10:35
Suroviny:
500 g mladého hlávkového zelí
2 karotky
2 jarní cibulky
2 stroužky česneku
1 jablko
dýňový nebo olivový olej
vinný ocet
špetka cukru, sůl, drcený kmín
Postup:
Očištěou hlávku zelí najemno nakrájíme nebo nakrouháme, osolíme a promačkáme, aby změklo. Po chvíli přidáme...
Meruňkový koláč s ořechovou drobenkou
30.06.2023 10:34
Suroviny:
Na těsto
200 g hladké mouky
70 g moučkového cukru
100 g másla
1 - 2 žloutky
½ lžičky kypřícího prášku do pečiva
špetka soli
máslo na vymazání koláčové formy
Na náplň:
250 g měkkého tvarohu
2 plné PL moučkového cukru
sníh ze zbylých bílků z těsta
nastrouhaná citonová kůra, vanilkový...
Záznamy: 31 - 40 ze 723